{"id":33757,"date":"2018-05-29T11:33:53","date_gmt":"2018-05-29T09:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/?p=33757"},"modified":"2018-05-31T09:28:05","modified_gmt":"2018-05-31T07:28:05","slug":"radio-alice-pizzeria-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/2018\/05\/radio-alice-pizzeria-1\/","title":{"rendered":"\u00abRadio Alice \u00e8 senz\u2019altro anche il nome di una pizzeria\u00bb: il capitale & il settantasette, 1a parte"},"content":{"rendered":"

di Wolf Bukowski<\/strong> *<\/p>\n

\"\"<\/a>

Men\u00f9 di Radio Alice, dettaglio<\/a>, aprile 2018. Non manca la chiocciolina Slow Food.<\/p><\/div>\n

\u00abIl pericolo sovrasta tanto il patrimonio della tradizione quanto coloro che lo ricevono. Esso \u00e8 lo stesso per entrambi: di ridursi a strumento della classe dominante. In ogni epoca bisogna tentare di strappare nuovamente la trasmissione del passato al conformismo che \u00e8 sul punto di soggiogarla.\u00bb<\/span><\/p>\n

Walter Benjamin, Sul concetto di storia<\/em> (1940)<\/span><\/div>\n

–<\/span>
\nNel dicembre del 2016 viene inaugurata in Hoxton Square la pizzeria Radio Alice, \u00abavventura\u00bb e \u00abprogetto londinese dei fratelli Matteo e Salvatore Aloe<\/strong>, creatori di Berber\u00e8\u00bb. La zona del locale veniva descritta <\/span><\/a>dal sito di Berber\u00e8 come \u00abuno dei poli pi\u00f9 vivaci e dinamici della citt\u00e0 grazie alla presenza di artisti e design\u00bb. Lo definirei invece, molto pi\u00f9 brevemente: hipster e gentrificato. Sei mesi dopo \u00e8 la volta di una seconda apertura con la stessa insegna, \u00abnel bellissimo villaggio\/quartiere di Clapham\u00bb, luogo di gentrificazione pi\u00f9 recente.<\/p>\n

Radio Alice, quella vera, trasmette per tredici mesi tra 1976 e 1977 da un sottotetto di via del Pratello 41, a Bologna. Su Alice, nel corso degli ultimi quarant’anni, si \u00e8 detto, scritto e girato tantissimo: un elenco, necessariamente incompleto, di libri, tesi, documentari, film<\/span><\/a>, trasmissioni radiofoniche… si trova qui<\/span><\/a>. Su Giap<\/em> uno dei protagonisti di allora, Valerio Minnella<\/strong>, scrive<\/span><\/a>:<\/p>\n

\n

\u00abDi solito la gente ci dice \u201cVoi avete cambiato la storia della comunicazione\u201d (vero), ma poi l\u2019unica cosa che conoscono \u00e8 che la radio fu chiusa dalla polizia e noi arrestati (un po\u2019 riduttivo). Non sanno quasi nulla della realt\u00e0 della radio [\u2026] L\u2019unico aspetto noto a tutti resta quello eroico della chiusura, ma la percezione che dichiarano \u00e8 che abbiamo cambiato la storia della comunicazione, come se essere arrestati fosse una metodologia di mediatica. Debbo dire che \u00e8 un corto circuito che mi sconcerta: nonostante il riconoscimento e la stima che ci vengono attribuiti, anche dalle persone pi\u00f9 improbabili, la vera essenza di Radio Alice \u00e8 spesso sconosciuta. Per\u00f2 resta il mito.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

<\/p>\n

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Menu di Radio Alice, dettaglio<\/a>, marzo 1977.<\/p><\/div>\n

La storia di pizzerie che sto per raccontare conferma precisamente quanto sostenuto da Minnella. Si muove infatti tra un mito dai contorni indefiniti (il mito della radio, il mito del ’77 bolognese) e un momento, un solo momento, narrato in scala uno a uno: quello dell\u2019irruzione della polizia, a tarda sera del 12 marzo del 1977, con pretestuose accuse d\u2019istigazione a delinquere in relazione agli scontri seguiti all\u2019uccisione di\u00a0Francesco Lorusso<\/span><\/strong><\/a>. Vedremo pi\u00f9 avanti come e soprattutto dove quel momento viene riprodotto.<\/p>\n

\u00abB\u0259rb\u0259r\u2026 what?\u00bb<\/strong><\/h4>\n

Salvatore Aloe, uno dei due fratelli fondatori di Berber\u00e8, racconta al Carlino <\/span><\/a>come \u00e8 stato scelto il nome:<\/p>\n

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\u00abNostra zia Francesca ha fatto il \u201977 e ci ha trasmesso il mito della citt\u00e0 controculturale. Voleva assolutamente che nostra cugina si chiamasse Alice e faceva pressioni sulla sorella. Ma mio nonno non ne voleva sapere e fu infine chiamata Simona, cos\u00ec questo omaggio a Radio Alice \u00e8 rimasto in sospeso per 35 anni\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Poche righe sotto l’imprenditore dichiara un motivo pi\u00f9 prosaico: gli inglesi proprio non riescono, dice, ad articolare \u00abBerber\u00e8\u00bb. Cosa peraltro non del tutto convincente, visto che esiste ed \u00e8 in uso la parola berber<\/em>, cio\u00e8 berbero, che potrebbe fornire ampia base per la pronuncia del nome delle pizzerie.<\/p>\n

Non sorprende che la trovata \u2013 quale che sia il suo vero movente – irriti chi ha memoria partigiana<\/em> del ’77 bolognese. Zero in Condotta<\/em> definisce quello degli Aloe \u00abun progetto piuttosto spregiudicato\u00bb e scrive:<\/p>\n

\n

\u00abSe tutto andr\u00e0 come previsto, dopo Londra, il marchio \u201cRadio Alice\u201d campegger\u00e0 all\u2019entrata di altri 13 punti pizza sparsi per il mondo, ci sarebbe gi\u00e0 un importante Fondo di Investimenti internazionale disposto a sostenere l\u2019operazione. Chiss\u00e0 se i fondatori di Radio Alice, che si ritenevano un piccolo gruppo in via di moltiplicazione, sarebbero stati orgogliosi di aver fatto parte di un movimento che, quarant\u2019anni dopo, vede il moltiplicarsi di una moltitudine di pizzerie.\u00bb (Zic, 9 novembre\u00a0<\/span>2016<\/a>)<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

A oggi le pizzerie a marchio Berber\u00e8 sono otto, a cui si aggiungono le due londinesi Radio Alice.<\/p>\n

Alice nell’ambra del capitale<\/strong><\/h4>\n

All\u2019articolo di Zic risponde lo stesso Salvatore Aloe. La lettera <\/span><\/a>che invia alla redazione ha la statura del modello, dell\u2019exemplum. Ogni parola che vi si legge \u00e8 un tassello e allo stesso un compendio dell’uso, da parte del marketing e del capitale, di parole e concetti che rimandano alle istanze dei movimenti radicali.<\/p>\n

\n

\u00abCazzo per me, per noi, [chiamare le pizzerie \u201cRadio Alice\u201d] \u00e8 un omaggio! Sincero. Non pensavamo di offendere n\u00e9 oltraggiare, n\u00e9 furbescamente appropriarci. Onestamente pensavo che Radio Alice fosse nata per tutti, fosse di tutti, pizzaioli compresi! Ho capito male? I pizzaioli sono esclusi? Perch\u00e9? Noi non siamo intellettuali. Noi siamo artigiani.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Nella sua lettera Aloe rivendica la dignit\u00e0 del lavoro manuale, l’impegno contro il caporalato, buone condizioni contrattuali per i dipendenti, la coltivazione biologica, le origini popolari nonch\u00e9 il tentativo di \u00abrappresentare lo spirito anche di Radio Alice e di coloro che hanno fatto il settantasette\u00bb applicando \u00abi principi del rispetto, della responsabilit\u00e0 e della gioia.\u00bb<\/p>\n

Se lasciamo da parte l\u2019arbitrario auspicio di \u00abrappresentare lo spirito\u00bb del \u201877, non c\u2019\u00e8 motivo di dubitare delle sue affermazioni. Esse sono vere come \u00e8 vero l\u2019insetto nell\u2019ambra, ma, proprio come questo, sono catturate e uccise dalla resina, cio\u00e8 dal capitale. Possiamo osservarle e rigirarle in mano a lungo cercando di discernere e criticare punto per punto, alzando lamenti per la sottrazione e la sussunzione… Oppure, col martello del materialismo, possiamo risolvere il dilemma rompendo il gioiello e restituendo non vita all’insetto, certo, ma dandogli almeno dignitosa sepoltura.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00c8 il materialismo a dirci che Aloe \u2013 non importa come si autonarri<\/em> – \u00e8 un imprenditore con pi\u00f9 di 50 dipendenti, che chiama con paternalismo (o, vista l\u2019et\u00e0, fratelmaggiorismo<\/em>) \u00abun sacco di ragazzi e ragazze che lavorano con noi\u00bb; e una dose ancora maggiore di materialismo ci mostra come la sua azienda sia dedita al vettovagliamento di citt\u00e0 sempre pi\u00f9 ostili nei confronti delle classi popolari. Basta infatti posizionare su una cartina i locali Berber\u00e8 <\/span><\/a>e, sotto la gran parte degli spillini \u2013 che certamente immaginiamo a forma di pizza -, si potranno leggere i toponimi par excellence<\/em> della gentrificazione:<\/p>\n

\u25a0 Milano Isola, quartiere animato da quello che il New York Times <\/em><\/span><\/a>chiama \u00abalternative vibe\u00bb;<\/p>\n

\u25a0 Firenze San Frediano, dove \u00abquello che era l\u2019elemento indomito [\u2026] viene messo a profitto\u00bb per divenire, \u00abnella regia della gentrificazione, l\u2019elemento eccentrico, vivace, saporito, pittoresco\u00bb come scrive un collettivo <\/a><\/span>di quartiere nel 2013;<\/p>\n

\u25a0 Milano Navigli: pi\u00f9 13% di valore degli immobili dal 2007 al 2017<\/span><\/a>, cio\u00e8 proprio negli anni in cui le case dei comuni mortali stagnavano di prezzo, pressoch\u00e9 invendibili;<\/p>\n

\u25a0 Verona in via dei Pellicciai, l\u2019apertura pi\u00f9 recente, nel \u00abcuore del centro storico\u00a0<\/span>dove negozi di moda, grandi firme e \u201cfalse\u201d osterie, nel senso che sono ormai tutti ristoranti di alto livello soprattutto da un punto di vista del prezzo, stanno progressivamente e aggressivamente rimpiazzando vecchi negozi e locali\u00bb, come mi scrive un compagno veronese.<\/p>\n

\u25a0 Poi ci sono le due londinesi Radio Alice, \u00abnaming<\/em> diverso ma stessa qualit\u00e0<\/span><\/a>\u00bb,<\/p>\n

\u25a0 e quella di Bologna, dove la \u00abriqualificazione\u00bb della zona universitaria viene spinta avanti costi quel che costi, a suon di \u00abfood innovation\u00bb, decoro e soldi pubblici (se ne parla qui<\/span><\/a>, nel paragrafo \u00abTutta Bologna \u00e8 Fico\u00bb).<\/p>\n

La scoperta della pizza filosofale<\/strong><\/h4>\n

Per capire come Berber\u00e8 sia diventata Berber\u00e8 (e quindi come sia diventata anche<\/em> Radio Alice) bisogna fare un passo indietro. I fratelli Aloe \u00abnel 2010 aprono la prima pizzeria Berber\u00e8 a Castel Maggiore, in provincia di Bologna. Matteo ha 24 anni,\u00a0Salvatore 31\u00bb, racconta <\/span>il \u00abchi siamo\u00bb aziendale<\/span><\/a>. <\/span>Castel Maggiore \u00e8 un paesone, ma non immaginate la pizzeria in un casale col pergolato di glicine, \u00e8 in un centro commerciale \u2013 anche se con un sacco di pretese, almeno a giudicare dal nome:\u00a0\u00abL<\/span>ifestyle Shopping Center Le Piazze\u00bb. Racconta Salvatore Aloe a Dissapore<\/span><\/a>:<\/p>\n

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\u00abCon mio fratello abbiamo aperto da studenti di economia emigrati al nord, privi di grandi disponibilit\u00e0 economiche. Diciamo che Berber\u00e8 numero uno [Castel Maggiore] \u00e8 stato un prodotto di famiglia, aperto con i nostri risparmi pi\u00f9 quelli di parenti e amici che ci hanno creduto. In questo modo abbiamo racimolato 70mila euro, l\u2019investimento totale di 400mila euro lo abbiamo coperto grazie a un prestito della banca.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Si tenga presente la proporzione: l\u201982,5% dell\u2019investimento \u00e8 un prestito bancario, eppure al centro del racconto ci sono i risparmi di famiglia (delle zie). Lo stesso accade quando Aloe parla con il Gambero Rosso <\/span><\/a>della seconda apertura, quella in centro citt\u00e0:<\/p>\n

\n

\u00abInizialmente abbiamo cercato un locale a Bologna ma con i pochi euro messi da parte (e prestati dalle nostre zie) non potevamo permetterci di comprare l’attivit\u00e0\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Il salto dalla provincia fino a via Petroni, a 500 metri dalle due torri, si realizza nel 2013. Probabilmente non \u00e8 un caso che abbia luogo proprio quando entra in campo un partner importante: Alce Nero. La pizzeria della zona universitaria si chiamer\u00e0, infatti, Alce Nero Berber\u00e8. Ma, prima di arrivare al marchio del cavaliere sioux<\/span><\/a>, la storia di Berber\u00e8 ha bisogno di un personaggio minore che faccia il gradino con le mani: il coinquilino.<\/p>\n

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\u00abUna delle due figlie di Lucio Cavazzoni (Presidente di Alce Nero) era la fidanzata dell’ex coinquilino di Matteo, \u00e8 stata lei a metterci in contatto con il padre, con il quale abbiamo studiato un blend di farine per le nostre pizze. [\u2026] Data l’affinit\u00e0 abbiamo rilevato un loro negozio, del quale \u00e8 rimasto un piccolo shop all’interno del ristorante per non cancellare quello che era stato. Alla fine Alce Nero \u00e8 entrato anche in societ\u00e0, con una quota di minoranza comprata dalle nostre zie.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ci\u00f2 che importa non \u00e8 il grado di verit\u00e0 della narrazione, ma il capire cosa ne fa una storia edificante, perfetta per il libro \u00abLe Fiabe della Buonanotte nel Capitalismo Realizzato\u00bb. La risposta \u00e8 semplice: la combinazione \u00abzie\u00bb + \u00abcoinquilino\u00bb,<\/em> il suo inconfondibile aroma di possibilit\u00e0, realizzabilit\u00e0, prossimit\u00e0. In tanti hanno una zia con qualche risparmio, e i coinquilini hanno spesso fidanzate: come non sognare che la sintesi di questi due comuni elementi porti, in pochi anni, alla costituzione di una \u00abmultinazionale tascabile\u00bb? (Questa la definizione di Berber\u00e8 data dal Gambero Rosso, nello stesso articolo). La storia \u00e8 dunque quella di chi ha trovato la pietra filosofale, la filosofal pizza, e ci\u00f2 che sussurra all\u2019orecchio di chi ascolta \u00e8:<\/p>\n

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\u00abTu, ehi proprio tu: non vorresti essere il prossimo? Chiama subito la zia per sapere se le \u00e8 passata la rinite allergica, e fai installare Tinder al tuo coinquilino: \u00e8 ora che incontri qualcuno e te lo porti a casa! Fa\u2019 presto!\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Al contrario di quella degli Aloe, le storie di chi con le proprie avventure imprenditoriali si \u00e8 schiantato di debiti, pur essendo assai pi\u00f9 numerose, non diventano storytelling ma restano aride statistiche. E sono confinate nelle pagine economiche, per inveterata tradizione le meno lette dei quotidiani:<\/p>\n

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\u00absono sempre di pi\u00f9 gli imprenditori pronti a scommettere sui piaceri della cucina e di una buona tazza di caff\u00e8 [\u2026 ma] solo in pochi riescono a tenere in piedi la propria attivit\u00e0 a 5 anni dalla nascita. Delle imprese nate nel 2011, 3 su 4 hanno abbassato la saracinesca entro cinque anni e oltre il 45% non \u00e8 riuscita a resistere al terzo anno di vita.\u00bb (La Repubblica<\/span><\/a>, 29 dicembre 2016)<\/p>\n<\/blockquote>\n

Il cavaliere Sioux e il reggimento Legacoop<\/strong><\/h4>\n
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Un collage di stili grafici \u00abrivoluzionari\u00bb per Alce Nero Berber\u00e8<\/em> a Sana 2015, fiera del biologico.<\/p><\/div>\n

La vicenda dei pruriti \u00abrivoluzionari\u00bb di Berber\u00e8 (e quindi di Radio Alice pizzeria) non \u00e8 che il riproporsi in farsa <\/span><\/a>della storia del suo partner d’affari, Alce Nero. La cooperativa agricola Alce Nero nasce infatti davvero dai fermenti degli anni settanta. Viene fondata nel 1977 a Isola del Piano, nella campagna marchigiana, ed \u00e8 animata da un ambientalismo di segno cristiano e sociale. Tra gli obiettivi di quel gruppo di agricoltori e intellettuali, giovani e anziani, c\u2019\u00e8 il gettarsi alle spalle \u00abvecchi scopi\u00bb e \u00abvecchi privilegi\u00bb<\/a> e sviluppare socialit\u00e0, economia e forme di vita alternative a quelle imposte dal produttivismo capitalista.<\/p>\n

Tra i fondatori <\/span>c’\u00e8 Gino Girolomoni<\/strong><\/a>, personaggio ingombrante e carismatico il cui nome \u00e8 sempre accompagnato dalla definizione quasi biblica di \u00abpadre\u00bb o \u00abprofeta\u00bb del biologico italiano. Girolomoni <\/span>\u00e8 stato cooperatore e agricoltore, promotore culturale, amministratore locale, uomo di fede e militante politico nei Verdi.<\/p>\n

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Da Gino Girolomoni a Mauro Corona, ovvero come \u00e8 precipitata la figura pubblica del contadino-intellettuale.<\/p><\/div>\n

Su Girolomoni si \u00e8 scritto tanto<\/span><\/a>, ma quello che qui interessa osservare \u00e8 come Alce Nero, progetto agricolo che esprimeva una sicura radicalit\u00e0 (meglio non abusare, diversamente dagli addetti marketing delle pizzerie, dell’aggettivo \u00abrivoluzionario\u00bb), sia stato piegato integralmente alle regole del mercato. Il passaggio fondamentale in cui questo avviene \u00e8 cos\u00ec <\/span>raccontato dagli eredi di Girolomoni:<\/p>\n

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\u00abNel 1999 la Cooperativa AlceNero e la Cooperativa Conapi costituirono la societ\u00e0 \u201cMediterrabio S.r.l.\u201d, che vedeva il conferimento dei rispettivi marchi, \u201cAlce Nero\u00ae\u201d e \u201cMielizia\u00ae\u201d […]. Nel 2000 fa il suo ingresso, in qualit\u00e0 di socio finanziatore, Coop Fond […]. Di l\u00ec in poi la gestione verr\u00e0 sempre pi\u00f9 seguita da persone di fiducia di Conapi e di Coop Fond, con una progressiva esclusione della Cooperativa Alce Nero. La mancanza di condivisione di strategie aziendali e commerciali e l\u2019impossibilit\u00e0 di poter intervenire nelle decisioni pi\u00f9 importanti, costringe la Cooperativa Alce Nero a uscire dalla compagine societaria di Mediterrabio.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Per evitare insostenibili battaglie in tribunale, continuano gli eredi, viene ceduto definitivamente il marchio Alce Nero agli ex soci. Lucio Cavazzoni<\/strong>, padre della morosa del coinquilino di Aloe e a lungo presidente della nuova<\/em> Alce Nero, ricorda in modo pi\u00f9 esplicito il punto di frizione:<\/p>\n

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\u00abPassavamo ore e ore a discutere, a studiare strategie, a scegliere la direzione da imprimere al nostro lavoro. Alle nove di sera sembrava tutto risolto, avevamo trovato un accordo. Poi, d’improvviso, alle sette del mattino suonava il telefono. Era Gino che mi chiamava per dirmi che aveva cambiato idea, che dovevamo uscire dalla grande distribuzione \u201cperch\u00e9\u201d – diceva – \u201cnon capisci che \u00e8 il diavolo?\u201d Allora si ricominciava da capo. […] Ma era impossibile. C’era qualcosa di troppo profondo alla base che ci separava […].\u00bb I semi di mille rivoluzioni<\/em> (Ponte alle Grazie, 2014), pag. 76.<\/p>\n<\/blockquote>\n

GDO s\u00ec oppure GDO no: questi i termini della questione (e lasciamo stare il diavolo). Quali forze abbiano prevalso \u00e8 chiaro. Basta vedere in quali scaffali<\/a> sono in vendita i prodotti: Coop, Carrefour, Auchan, Panorama e NaturaSi.<\/p>\n

Alce Nero \u00e8 in vendita anche al Fico <\/span>bolognese, parco distopico farinettiano<\/span><\/a>, con uno spazio tutto suo. Prima dell’apertura di Fico Alce Nero aveva anche fantasticato di coltivare un ettaro di biologico nei terreni annessi. Il progetto \u00e8 scomparso in silenzio: forse l\u2019idea di un biologico fertilizzato dalle emissioni del vicinissimo inceneritore di Hera \u00e8 infine sembrata, dal punto di vista comunicativo, non proprio esaltante.<\/p>\n

La Coopfond nominata poco fa \u00e8 una sorta di finanziaria (\u00abfondo mutualistico\u00bb) di Legacoop. E Legacoop \u00e8 la \u00abConfindustria\u00bb dei padroni \u00abbuoni\u00bb: quelli che non si accontentano di sfruttare territorio, lavoratori e beni comuni, ma vogliono essere amati proprio perch\u00e9 lo fanno. A questa \u00abConfindustria\u00bb aderisce ovviamente anche Alce Nero. Pur avendo, quantomeno nell\u2019azienda che porta il nome del marchio, la\u00a0natura di <\/span>societ\u00e0 per azioni<\/a>.<\/span><\/p>\n

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\u00abCarota snack\u00bb Alce Nero a 13,20 euro al kg. Accanto, carote ordinarie a 1,29 al kg, nello stesso momento e nello stesso supermercato (agosto 2017, provincia di Bologna). Quali sceglier\u00e0 chi fa gli acquisti per una famiglia a basso reddito? Per chi \u00e8 questo biologico?<\/p><\/div>\n

Il \u00abbuono, pulito e giusto\u00bb di Alce Nero (gi\u00e0, lo slogan \u00e8 davvero lo stesso<\/a> di Slow Food) \u00e8 anche ben rimunerativo. Il gruppo \u00abha chiuso il 2015 con 64,739 milioni di euro di fatturato […] con performance positive su tutti i canali distributivi confermando un trend di crescita positivo che dura da oltre 10 anni\u00bb (dal sito <\/span><\/a>aziendale)<\/span>.<\/p>\n

Nel 2016 va ancora meglio, e il fatturato arriva a 74 milioni <\/span>di euro<\/a>.<\/p>\n

Gli incassi di Alce Nero sono stati realizzati, secondo i dati raccolti <\/span><\/a>da Deborah Santoro nel 2013, per oltre il 20% con l’export (in Nordamerica e in Asia) e per il 60% tramite la vendita dei prodotti negli scaffali dei supermercati.<\/p>\n

\u00abControculturale\u00bb s\u00ec, ma contro chi?<\/strong><\/h4>\n

Ma torniamo a quei giorni di marzo del 1977:<\/p>\n

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\u00abQuando la sera scende su Bologna, una sede della Fiat \u00e8 in fiamme, le boutique e le banche del centro sono distrutte, gli uffici de \u201cIl Resto del Carlino\u201d sono fracassati. Anche un ristorante di lusso che si trova nella zona universitaria, il notissimo [Al] Cantunzein<\/em>, \u00e8 stato preso d’assalto e svaligiato. Sulle barricate si beve ottimo barolo d’annata.\u00bb Alice \u00e8 il diavolo<\/em>, a cura di Bifo e Gomma (Shake, pag. 20 dell’edizione 2007)<\/p>\n<\/blockquote>\n

Questa parte della storia, dannatamente difficile da incastonare nell\u2019ambra del capitale, viene omessa. Nel cono d\u2019ombra di questo occultamento, parlare di \u00abmito della citt\u00e0 controculturale\u00bb, come fa Aloe nell\u2019intervista al Carlino, \u00e8 semplicemente una forma del tacere contro chi<\/em> e contro cosa<\/em> fossero schierati quel pezzo di citt\u00e0 e la cultura che produceva.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Via Zamboni, Bologna, 11 marzo 1977. Foto di scena del film Lavorare con lentezza<\/em> (2004), scattata da Chico De Luigi.<\/p><\/div>\n

Ci fosse stata una pizzeria Radio Alice in via Petroni, poi, avrebbe probabilmente seguito la sorte del Cantunzein<\/em>, e (la vera) Radio Alice avrebbe dato voce partecipe a quell’azione. Dalle sue frequenze si sarebbe ascoltato, in diretta da una cabina telefonica, il racconto dell’esproprio alla pizzeria, dei sacchi di costosa farina biologica caricati sulle spalle e destinati a cucine proletarie, degli enormi barattoli di pomodoro Alce Nero fatti ruzzolare in direzione dello schieramento di polizia.<\/p>\n

E, trattandosi di Radio Alice, della beffarda Radio Alice, non si sarebbe stati neppure sicuri che quest\u2019ultimo dettaglio fosse vero, o fosse invece una burla nei confronti dei \u00abbiechi blu\u00bb per far farli sentire minacciati, a livello degli stinchi, dal rotolare della pummarola.<\/p>\n

Fine prima parte. Nella seconda ci saranno le pizze (e la toilette) di Radio Alice, gli illuminanti documenti dell\u2019Intellectual Property Office del Governo di Sua Maest\u00e0 e, sul finale, un ritorno imprevisto: quello delle forze dell\u2019ordine. Restate \u2013 \u00e8 il caso di dirlo – sintonizzati!<\/p>\n

[1 di 2 – continua]<\/span><\/strong><\/p>\n

* Wolf Bukowski<\/strong> scrive su Giap<\/em> e Internazionale<\/a><\/em>. \u00c8 autore dei libri La danza delle mozzarelle<\/em> (2015) e La santa crocia<\/em>ta del porco<\/em> (2017), entrambi editi da Alegre.<\/p>\n

N.B.<\/strong> Quest’inchiesta\u00a0sar\u00e0 commentabile qui su\u00a0Giap<\/em>\u00a0al termine della seconda puntata, per permettere a chi legge di valutare il testo nella sua estensione e compiutezza. Nel frattempo, ehi, avete i social!<\/p>\n

AGGIORNAMENTO 31\/0572018<\/strong>: La seconda parte \u00e8 qui<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Wolf Bukowski * \u00abIl pericolo sovrasta tanto il patrimonio della tradizione quanto coloro che lo ricevono. Esso \u00e8 lo stesso per entrambi: di ridursi a strumento della classe dominante. 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