{"id":29649,"date":"2017-06-27T09:45:14","date_gmt":"2017-06-27T07:45:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/?p=29649"},"modified":"2017-06-27T10:35:31","modified_gmt":"2017-06-27T08:35:31","slug":"la-merenda-alla-mortadella-unge-di-razzismo-e-islamofobia-le-pagine-dei-giornali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/2017\/06\/la-merenda-alla-mortadella-unge-di-razzismo-e-islamofobia-le-pagine-dei-giornali\/","title":{"rendered":"La \u00abmerenda alla mortadella\u00bb unge di razzismo e islamofobia le pagine dei giornali"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_29651\" style=\"width: 656px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.butac.it\/scuola-senza-mortadella\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-29651\" class=\"wp-image-29651 size-full\" src=\"http:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/libero-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"646\" height=\"653\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-29651\" class=\"wp-caption-text\">La prima pagina di <em>Libero<\/em> del 16 giugno 2017. L&#8217;incipit dell&#8217;articolo evoca subito lo spauracchio razzista della \u00absottomissione\u00bb, che in questo caso sarebbe \u00abalimentare\u00bb. La notizia, come <u>sempre<\/u> in questi casi, <a href=\"http:\/\/www.butac.it\/scuola-senza-mortadella\/\">era falsa<\/a>, ma dimostrarne la falsit\u00e0 non basta. Il <em>debunking<\/em> non basta. Bisogna\u00a0individuare e denunciare le cause <em>sociali<\/em> di queste leggende metropolitane. A proposito: da notare anche, in questa pagina, come <em>Libero<\/em> parla dell&#8217;incendio alla Grenfell Tower di Londra. Da manuale: una strage di proletari causata da <a href=\"http:\/\/www.infoaut.org\/segnalazioni\/london-is-burning-un-rogo-di-classe\">una \u00abriqualificazione urbana\u00bb intrisa di odio di classe<\/a>\u00a0(perch\u00e9 l&#8217;ideologia del \u00abdecoro\u00bb non \u00e8 altro che odio per i poveri e i deboli) diventa, con\u00a0l&#8217;invenzione\u00a0di un capro espiatorio, <em>colpa di un negro<\/em>.\u00a0Ancora una volta, si usa la razza per nascondere\u00a0la classe. <em>Libero<\/em> lo fa come vediamo; i giornali pi\u00f9 &#8220;rispettabili&#8221; lo fanno in modo appena meno sguaiato (ma nemmeno sempre).<\/p><\/div>\n<p>[Il ruolo della stampa locale e nazionale nella costruzione del <i>nemico pubblico dell&#8217;italianit\u00e0 suina <\/i>\u00e8 ampiamente documentato ne <a href=\"http:\/\/quintotipo.edizionialegre.it\/content\/la-santa-crociata-del-porco\"><em>La santa crociata del porco<\/em><\/a> di <strong>Wolf Bukowski<\/strong> (appena uscito per le\u00a0edizioni Alegre nella collana <a href=\"http:\/\/quintotipo.edizionialegre.it\/\">Quinto Tipo<\/a> diretta da Wu Ming 1). Il libro documenta anche\u00a0l&#8217;inadeguatezza e la sciatteria con cui si\u00a0affrontano\u00a0le diverse esigenze alimentari. Inadeguatezza e sciatteria manifestatesi di recente, per l&#8217;ennesima volta,\u00a0nella vicenda di Pontedera.<\/p>\n<p>Ma non \u00e8 solo questione di come le notizie vengon riportate. Il pi\u00f9 delle volte, basta grattare la superficie e si trovano i problemi veri: i tagli alla spesa pubblica, la dipendenza dagli sponsor privati e tutti gli altri bocconi avvelenati del liberismo.<\/p>\n<p>Per questo la critica non pu\u00f2 essere ridotta al semplice <em>debunking<\/em> delle <em>fake news<\/em> razziste, ma deve mostrare ogni volta come si sia arrivati fin l\u00ec, socialmente ed economicamente. Perch\u00e9 lo \u00abscontro di civilt\u00e0\u00bb, anche nella sua variante alimentare, non \u00e8 che l&#8217;incubo partorito da una societ\u00e0 che non riconosce lo scontro di classe. Ecco perch\u00e9 vi\u00a0proponiamo un estratto dal terzo capitolo del libro di Wolf, intitolato\u00a0\u00abLe ricette dello chef a cinque stelle\u00bb, dove si racconta di un&#8217;altra vicenda, accaduta a Rovereto.]<!--more--><\/p>\n<div id=\"attachment_29654\" style=\"width: 541px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-29654\" class=\"size-full wp-image-29654\" src=\"http:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/La-Nazione.png\" alt=\"\" width=\"531\" height=\"533\" \/><p id=\"caption-attachment-29654\" class=\"wp-caption-text\">La Nazione, 15 giugno: \u00abun grande classico della merenda toscana negato ai giovanissimi\u00bb.<\/p><\/div>\n<p>Rovereto, frazione di Marco, luned\u00ec 4 gennaio 2016. Al centro di accoglienza sono alloggiati centosettantaquattro richiedenti asilo. Pi\u00f9 della met\u00e0 abita in prefabbricati e pu\u00f2 cucinare. Gli altri alloggiano in tende (gennaio 2016, Rovereto: minima -6,2; massima 13,4 secondo <i>Meteotrentino<\/i>) e ricevono i pasti dalla mensa. A cena il cuoco<\/p>\n<blockquote><p>\u00absi era dimenticato di preparare l\u2019identico numero di porzioni di pollo, uova e formaggio. Una dimenticanza pagata cara. Tanto che una decina di profughi \u2013 pare di origine pakistana \u2013 rimasta orfana del pollo ha scatenato una baraonda. I responsabili del centro di protezione civile [&#8230;] hanno cercato di spiegare loro che si trattava di un errore di valutazione, una banale deficienza contabile. Ma non c\u2019\u00e8 stato verso. Il gruppetto di profughi ha cominciato a protestare, a fare un baccano sempre pi\u00f9 insopportabile. Finch\u00e9 i responsabili [&#8230;] hanno chiesto l\u2019intervento delle forze dell\u2019ordine. In pochi minuti \u00e8 intervenuta una volante del commissariato di polizia, una aliquota [squadra] dei carabinieri e una pattuglia della polizia locale di Rovereto. A questo punto la decina di profughi ha capito che era meglio darsi una calmata. Rassicurati sul prossimo men\u00f9, l\u2019ondata di malcontento \u00e8 rientrata.\u00bb (6 gennaio sul quotidiano <i>Trentino<\/i>, allora parte del gruppo <i>L\u2019Espresso-Repubblica<\/i>).<\/p><\/blockquote>\n<p>Il \u00abbaccano insopportabile\u00bb, la \u00abbaraonda\u00bb, altro non sono che un sit-in davanti alla direzione del campo. Direzione che si dimostra incapace di gestire in proprio una cos\u00ec risibile conflittualit\u00e0, ma che \u00e8 assai rapida nel far convergere sul posto una quantit\u00e0 di divise che manco una rapina a mano armata. [\u2026] La Lega Nord [\u2026] subito imbraccia lo spadone di Alberto da Giussano: \u00ab\u00e8 una vergogna. Con queste persone bisogna usare le maniere forti\u00bb (<i>Trentino<\/i>, 7 gennaio 2016); gli altri partiti vanno a ruota.<\/p>\n<div align=\"center\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-lang=\"it\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"it\">Proprio di questo parla \u00abLa santa crociata del porco\u00bb, il libro di <a href=\"https:\/\/twitter.com\/vukbuk\">@vukbuk<\/a> per <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/QuintoTipo?src=hash\">#QuintoTipo<\/a> cc <a href=\"https:\/\/twitter.com\/edizionialegre\">@edizionialegre<\/a>. <a href=\"https:\/\/t.co\/9xyi5Z2WZ9\">pic.twitter.com\/9xyi5Z2WZ9<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Wu Ming Foundation (@Wu_Ming_Foundt) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Wu_Ming_Foundt\/status\/875055055904403457\">14 giugno 2017<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<\/div>\n<p>Chi finge di volersi smarcare si agita malamente nella melma, e sprofonda nella propria inadeguatezza. Per il Pd di Rovereto \u00e8 \u00abgrave [&#8230;] che poche teste calde abbiano messo in scena una protesta sbagliata\u00bb; il centrista Partito Autonomista Trentino Tirolese crede di cavarsela facendo una lezioncina: \u00abl\u2019accoglienza \u00e8 giusta ma la riconoscenza lo \u00e8 ancora di pi\u00f9\u00bb (<i>Trentino<\/i>, 8 gennaio); il verde Pozzer si tuffa a capofitto nel pantano e ne riemerge convinto di essere in pieno <i>Ancien R\u00e9gime<\/i>:<\/p>\n<blockquote><p>\u00abNon si aiuta chi non apprezza [&#8230;] con i miei soldi privati posso anche tollerare di non ricevere riconoscenza: questo pu\u00f2 essere amore cristiano. Ma con i soldi pubblici deve esserci un ritorno di riconoscenza perch\u00e9 i soldi sono di tutti e vanno spesi con cognizione di causa. E chi li riceve, anche in forma di accoglienza, deve essere riconoscente. (Trentino, 10 gennaio).\u00bb<\/p><\/blockquote>\n<p>Ma su tutti brilla <strong>Filippo Degasperi<\/strong>, consigliere provinciale del M5S che, il giorno 6, digita su Facebook:<\/p>\n<blockquote><p>\u00abLa soluzione per me \u00e8 semplice: da domani maiale a colazione pranzo e cena. Chi non lo gradisce pu\u00f2 tornare da dove \u00e8 venuto\u00bb.<\/p><\/blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29652\" src=\"http:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/post-FB-di-Degasperi.png\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"554\" \/><\/p>\n<p>Una provincia intera discute di un fatto trascurabile, giornali nazionali pubblicano con gran scandalo il menu quotidiano riservato agli ospiti del centro (come se una mensa potesse fare a meno di una programmazione dei pasti), Degasperi si ritaglia il suo spazio mediatico e, subito dopo aver chiamato alla santa crociata del porco, rivendica a s\u00e9 il ruolo di martire della laicit\u00e0:<\/p>\n<blockquote><p>\u00abdevo [&#8230;] constatare come si preferisca discutere di un\u2019espressione, provocatoria quanto si vuole, piuttosto che affrontare la sostanza. [&#8230;] La chiave di volta del discorso \u00e8 alla fine riconducibile a uno dei valori fondanti della cultura occidentale, la laicit\u00e0 dello Stato [&#8230;].\u00bb (Degasperi sul <i>Corriere del Trentino<\/i>, 10 gennaio 2016).<\/p><\/blockquote>\n<p>Sul nulla di un sit-in si scatena la canea antislamica, su una bolla di sapone si edifica \u00abun\u2019alterit\u00e0 nemica\u00bb come dice lo storico <strong>Massimo Campanini<\/strong> al <i>Corriere del Trentino <\/i>del 10 gennaio:<\/p>\n<blockquote><p>\u00abl\u2019opinione pubblica, opportunamente manipolata e guidata, ha dichiarato guerra all\u2019Islam, ai musulmani e quindi agli immigrati [&#8230;] trovando in qualsiasi piccolo avvenimento [&#8230;] il motivo per farne una grande bolla di sapone in cui si continua a descrivere l\u2019Islam come assassino e violento, i musulmani come [provocatori perch\u00e9] rifiutano il cibo\u00bb<\/p><\/blockquote>\n<p>e, in un loop che si autoalimenta, quel rifiutare il cibo viene considerato in s\u00e9 violento, e questo a sua volta proverebbe la violenza connaturata all\u2019islam. Il paralogismo razzista ha poi un effetto collaterale gradito a tutti i reazionari: se si abituano i cittadini a pensare le proteste pacifiche come violente, sar\u00e0 pi\u00f9 difficile che quegli stessi cittadini si lascino coinvolgere da manifestazioni, sit-in e simili. E se si urla ben bene allo scandalo per il sit-in dei pachistani \u2013 <i>inaccettabile! insensato! ci vuole fermezza! <\/i><i>&#8211; <\/i>sar\u00e0 pi\u00f9 semplice invocare il pugno duro contro il corteo dei licenziati, degli sfrattati e cos\u00ec via.<\/p>\n<p>Pare quasi strano da dire, a questo punto, ma il sit-in \u00e8 una manifestazione che espone alla violenza e rende impossibile praticarla. In caso di reazione poliziesca non si pu\u00f2 neppure tentare una rapida fuga. Negli Stati Uniti i movimenti per i diritti civili ne hanno fatto una forma elettiva di protesta fin dagli anni Trenta, e anche il Pakistan attuale ha una grande familiarit\u00e0 con il sit-in. [&#8230;] Se il sit-in \u00e8 una forma di protesta che non usa la violenza, lo sciopero della fame \u2013 come quello nella stazione ungherese [raccontato nel capitolo precedente de <i>La<\/i><i> santa<\/i><i> crociata del porco, N.d.R.<\/i>] \u2013 \u00e8 pratica addirittura nonviolenta. Eppure, in entrambi i casi, le reazioni contro i migranti che le mettono in campo sono verbalmente violente. In entrambi i casi, poi, scompaiono le richieste dei protagonisti [&#8230;]. Qualcuno si \u00e8 preoccupato di chiedere ai pakistani del campo di Marco il preciso perch\u00e9 del sit-in? No. Eppure bastava farlo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/quintotipo.edizionialegre.it\/content\/la-santa-crociata-del-porco\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-29668\" src=\"http:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Alegre-la-santa-crociata-del-porco_coversito.jpg\" alt=\"La santa crociata del porco\" width=\"250\" height=\"365\" \/><\/a>Quando inizio a interessarmi anch\u2019io a questa storia, invece, non \u00e8 pi\u00f9 possibile. Chiedo aiuto ad amici trentini, e di passaggio in passaggio arrivo a Razi e Soheila Mohebi, registi afgani che si sono interessati, in altre occasioni, del centro di accoglienza di Marco. Neppure loro riescono ad aiutarmi: \u00abI ragazzi sono in continuo spostamento e per questo \u00e8 difficile ritrovarli\u00bb, mi scrivono. Non trovo neanche uno degli operatori presenti al centro in quel periodo; per\u00f2, con le poche tessere del puzzle che ho in mano, provo egualmente a immaginare il disegno completo.<\/p>\n<p>Pochi mesi prima della \u201cprotesta del pollo\u201d la Provincia di Trento ha aggiudicato per tre anni il \u00abservizio di somministrazione dei pasti [\u2026] presso il Campo di Protezione civile di Marco\u00bb. Il criterio dell\u2019offerta economicamente pi\u00f9 vantaggiosa premia la ditta Dussmann Service Srl con sede in Milano. Dalla base d\u2019appalto di 1.712.319 euro, Dussmann scende a 1.302.240 euro [&#8230;]. Sul sito aziendale si legge:<\/p>\n<blockquote><p>\u00abDussmann Service appartiene al Dussmann Group, network internazionale di servizi specialistici per enti pubblici ed aziende. Il gruppo conta circa 65mila dipendenti in diciotto nazioni. Dussmann Service \u00e8 sinonimo di Integrated Facility Management e di servizi di sanificazione e ristorazione di alto livello.\u00bb<\/p><\/blockquote>\n<p>Cobas Lavoro Privato e il sindacato anarchico Usi di Milano in un comunicato del 2014 scrivevano di \u00ablogiche arroganti di Dussman\u00bb e decidevano di \u00abistituire una cassa di resistenza per contrastare le politiche aggressive di Dussman\u00bb. La Cgil di Modena, nel 2016, denuncia che<\/p>\n<blockquote><p>\u00abDussmann Service \u2013 appaltatrice dei servizi di pulizia negli ospedali e poliambulatori di Modena e provincia \u2013 sta ricorrendo a metodi a dir poco vergognosi, con pressioni e intimidazioni di vario genere sulle lavoratrici. Stanno infatti fioccando in questi giorni le lettere di trasferimento verso cantieri a centinaia di chilometri da Modena\u00a0[&#8230;]\u00bb (Comunicato del 28 aprile 2016).<\/p><\/blockquote>\n<p>A incidere pi\u00f9 di tutto, sostiene il sindacato, \u00e8 \u00abil consistente ribasso d\u2019asta (18%) con cui Dussmann si \u00e8 aggiudicata l\u2019appalto\u00bb. Solo il 18!? Quello per i pasti a Marco di Rovereto \u00e8, facendo i conti, quasi del 24%. Possibile, quindi, che esista un rapporto tra questa cifra, il servizio offerto e la protesta? O si tratta, al contrario, solo di una manciata di porzioni di pollo? Nessuno si \u00e8 preoccupato di scoprirlo. Erano tutti troppo intenti a sproloquiare di laicit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-29656\" src=\"http:\/\/www.wumingfoundation.com\/giap\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/locandina_porco_XM24.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"919\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[Il ruolo della stampa locale e nazionale nella costruzione del nemico pubblico dell&#8217;italianit\u00e0 suina \u00e8 ampiamente documentato ne La santa crociata del porco di Wolf Bukowski (appena uscito per le\u00a0edizioni Alegre nella collana Quinto Tipo diretta da Wu Ming 1). Il libro documenta anche\u00a0l&#8217;inadeguatezza e la sciatteria con cui si\u00a0affrontano\u00a0le diverse esigenze alimentari. 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